Veg - Wegetarianizm / Weganizm
Forum dla Weg(etari)an

A ja jem zwierzęta - literatura z naciskiem na dietetykę

antenkah - 2010-12-14, 19:23
Temat postu: literatura z naciskiem na dietetykę
Witajcie.

Wpadam na Wasze forum z prośbą o poradę. Poszukuję literatury nt. wegetarianizmu.
Ja zwierzęta jadam i przyznaję się bez bicia - niespecjalnie interesuje mnie cała ideologia, filozofia itd.

Mam nadzieję, że jesteście w stanie to wybaczyć - i polecić jakieś książki, które odpowiadałyby rzeczowo na pytanie:

Co takiego "tracimy", rezygnując ze spożywania mięsa i jak to wegetariańsko zastąpić, żeby nie zrobić sobie krzywdy?

Literatura może mieć charakter bardziej naukowy, w miarę możliwości mniej "ideologiczny".

Z góry dzięki za pomoc!

an - 2010-12-14, 21:55

Niedawno gdzies w jakims temacie byly polecane ksiazki o tym co wazne w diecie wege, tylko nie pamietam tematu :-)
arahja - 2010-12-14, 22:15

z książkami naprawdę słabo jest, ale szczerze polecam obejrzenie wykładu p. Desmond: http://www.youtube.com/watch?v=l_kMYCmK1ho

niestety, 13 części, z czego jakieś 8 wykładu, reszta to pytania. W kazdym razie lepiej zarezerwować 1,5 godziny.
wydawało mi się, że jestem wyjadaczką wegetariańską, a tu zaskoczenie.

ubot - 2010-12-14, 22:37

Z ksiazkami "naukowymi", czyli po prostu rzetelnymi odnosnie weg*anizmu jest ciezko, ale po polsku. Literatury anglo-jezycznej jest wiecej. Klasyka to Neal Barnard, MD i dr. Ornish. A na goraco znalazlem nowa calkiem ciekawa pozycje:

http://www.nutrispeak.com...gvegetarian.htm

Patrz linki: Scientific Reviews, ADA Review, References, no i spis tresci. Ksiazka oczywiscie dostepna na amazon i w polskich ksiegarniach sprowadzajacych z amazon.

antenkah - 2010-12-15, 12:14

Dziękuję za ekspresowe odpowiedzi :)
Trochę dziwi brak rzetelnej literatury w tym temacie. Chociaż, z drugiej strony "weg*anizm" jest na tyle mocno powiązany z całym stylem życia, że pewnie w tych okolicach można znaleźć dużo. No i do tego ogólnie "bycie w temacie" też z pewnością pomaga.

ubot: niestety, z angielskim na dostatecznym poziomie też ciężko. Na przyszłość na pewno warto zapamiętać wskazaną pozycję, właśnie o coś takiego mi chodzi.

arahja: myślę, że w któryś z zimowych wieczorów te półtorej godziny powinno się znaleźć.


W międzyczasie udało mi się trafić na coś takiego: http://www.ksiegarnia4u.pl/cgibin/shop?info=230686 (Wegetarianizm. Zalety i wady - Maria Borawska). Znacie może?

zarin - 2010-12-15, 12:34

Artykuły Jacka Norrisa. Po polsku też coś jest.
an - 2010-12-15, 22:15

Znalazlam
ktos proponowal té ksiazké
http://pzwl.pl/id,33,did,...spis-tresci.htm
http://pzwl.pl/id,33,did,...htm#spis_tresci

an - 2010-12-16, 22:30

zarin napisał/a:
Artykuły Jacka Norrisa. Po polsku też coś jest.

A wlasnie - kiedys na stronach polskiego Animal liberation bylo mnostwo tlumaczen, ale stronka dawno przestala dzialac ... - czy gdzies to jest zarchiwizowane?

jugger - 2012-04-24, 10:57

Sorry, że w tym temacie ale nie znalazłem innego - jest tutaj jakis zbiorczy temat ze spisem ciekawych książek/publikacji na tematy dietetyczno-wegetariańskie?
Łysica - 2012-08-06, 00:57

Szufla!
"Nowoczesne zasady odżywiania"
autor,T.Colin Campbell

dorota_1988 - 2012-08-06, 23:59

jugger napisał/a:
Sorry, że w tym temacie ale nie znalazłem innego - jest tutaj jakis zbiorczy temat ze spisem ciekawych książek/publikacji na tematy dietetyczno-wegetariańskie?


Polecam tą podstronę o zdrowym wegańskim odżywianiu Empatii:
http://empatia.pl//str.php?dz=118&id=816

"Nowoczesne zasady odżywiania" Campbella też polecam.

BartxEdge - 2012-10-03, 21:04

Vegan for Life: Everything You Need to Know to Be Healthy and Fit on a Plant-Based Diet J. Norris V. Messinia

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group