To jest tylko wersja do druku, aby zobaczyć pełną wersję tematu, kliknij TUTAJ
Veg - Wegetarianizm / Weganizm
Forum dla Weg(etari)an

Rozmaitości Witariańskie - Badanie jakości płodów/owców

werty - 2012-09-03, 19:21
Temat postu: Badanie jakości płodów/owców
HALO halo

Mam zamiar zakupić dość spory sad z najrózniejszymi owocami ale nie chce kupować kota w wroku (na razie się zastanawiam/-my)
Chciałem najpierw sprawdzić jakość tychże owocków, mozna to spradzić zbadać
gdzie zlecić badania ?
wie ktos cosik ?

krzysztof - 2012-09-03, 21:21

Cześć :sloneczko:

Jeżeli chodzi o owoce,warzywa możesz nawet sam zbadać jakość ale musisz zakupić REFRAKTOMETR - nie musisz od razu zlecać tego do lab.
SPRAWDZANIE JAKOŚCI OWOCÓW I WARZYW
http://www.surawka.webd.p...d=144&Itemid=18
Możesz tez domowym sposobem sposobem sprawdzić np.; zawartośc witaminy c ale do tego są potrzebne pipety, zlewki,jodek potasu,skrobia itd.

Istnieje wiele metod badania jakości żywności zależy jaki parametry i czynniki chcesz aby zostały uwzględnione-znajdziesz wiele laborat. analitycznych badających żywność.

Przykładowo:
miareczkowanie ,grawimetria,
metody spektroskopowe np.: fotometria; spektroskopia rezonansu elektrospinowego(eSR) ,spekt.absorpcji atomowej , spekt.rezonansu jądrowego,
metody chromatograficzne np.: chromatografia gazowa , chr.cieczowa , chr.cienkowarstwowa , detekcja niespecyficzna detekcja specyficzna.

I najnowsza metoda jaką stosuje się w badaniach jakości żywności to pomiar emisji fotonowej- biofotonów nazywana opóźniona luminescencją(za twórce uznaje się prof.F.A.Popp-a ale ma ona polskie korzenie co często się pomija) mówiąc prosto bada się poziom zgromadzonego( zakumulowanego) światła w produkcie np.: w owocu , w warzywie ,nasionach - czym więcej światła , biofotonów tym jakość lepsza.
Metoda pomiaru emisji fotonowej jest wykorzystywana jest m.in.: przez Politechnikę Poznańską ,Uniwer Przyrod.w Poznaniu ,Lublinie,Olsztynie,SGGW- tam się kontaktuj.


:bye:



Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group