Veg - Wegetarianizm / Weganizm

[Surri]

Kiełbaski z Dobrej Kalorii


Boczniaki, ziemniaki, buraki.

Edit:
Boczniaki robione jakoś tak
https://www.kwestiasmaku....ki/przepis.html


Ziemniaki, tofu, surówka (cukinia, zielony ogórek, lewacka bo czerwona cebula, rozgnieciony ząbek czosnku, marchew, papryka, winegret).
Na ziemniakach nać z pietruszki dla polotu.


Zupa miso na weganie.


Kolorowy makaron z sosem z prawdziwków z własnego zbioru. OMG, jakie to proste, szybkie i smaczne <3

[D.M.]

Kiełbasy wyglądają jak prawdziwe. Nie chciałbym takich jeść.

[orzechova]

nie martw się, nie smakują jak prawdziwe mi się kilka razy udało upolować pulpety i burgery Dobrej Kalorii w Auchan, 50% taniej, z datą ważności np 1-3 dni do przodu. Oczywiście kupuję wtedy 6 paczek i mrożę

[mungo]

Wczoraj jadłem burgera wege w KFC, dziś kanapkę drwala w wersji wege w McDonalds.
W KFC obrzydliwość, której nie mogę opisać słowami. Do tego wyglądała jakby bułka była kibolem i była świeżo po ustawce.
W Maku ku mojemu zaskoczeniu przepyszna. Dziwne, bo mi już tam nic nie smakowało od dłuższego czasu.
W razie „awarii” na trasie, polecam 👍

[orzechova]

oo, proszę. Ja jeszcze się nie zdecydowałam spróbować, jednak te junkfoodowe knajpy strasznie mi śmierdzą.. :/ ale może się skuszę na Burger Kinga, próbowałeś ich kanapkę?
W razie trasy, zawsze szukam Orlenu

[eliwinter]

[mungo]

[orzechova]

wege hot dogi, wege burgerki [z serem, ale można zamówić bez], wrap z falafelem, wegańska szarlotka!, wegańska bułka z pieczarkami, no i dobra kawka
niestety nie na każdej stacji się uświadczy takiego bogactwa, ale wzdłuż głównych tras często jest w czym wybierać

[beavnicka]

hallo!
u mnie lody poki co..
ale z baka liami

pycha! slodkie

[Moonlight_Girl]

Ciemne pieczywo z hummusem i pastą szpinakową, zestaw sałat z sosem, batonik Dobra Kaloria, wege burger i ciasteczka zbożowe 😃

[beavnicka]

UP! Progress!
Choć w dalszym ciągu królują Mrożonki -
zmiana taka, że z mrożonych warzyw na patelnię
awansowaliśmy w kierunku zup z warzyw mrożonych

[arahja]

Nie dziś, ale w zeszłym tygodniu. Był boski, idzie na tapetę znów.
Przepis zapewne z internetu, nie mój, ale nie wiem, czyj. Dostałam od koleżanki

Wegański palak paneer

składniki:
- 1 kostka tofu naturalnego (180g)
- 1,5 opakowania mrożonego szpinaku (u mnie po 450g szt.)
- 0,5 szkl. nerkowców
- 1 średnia cebula
- 6 ząbków czosnku
- 1 duży pomidor / 5 łyżek przecieru pomidorowego / 2,5 łyżki koncentratu z wodą
- przyprawy: kmin rzymski, kolendra, imbir, curry, ostra papryka, kurkuma*, garam masala*
- 1 łyżka oleju do smażenia
- sól i pieprz

(*- opcjonalne)

przygotowanie:
1. Nerkowce zalać wrzątkiem i odstawić na min. godzinę
2. Rozmrozić szpinak przez 3-4 godziny w naczyniu/garnku, w którym będzie później blendowany i odlać na koniec większość powstałej wody lub podgrzewać go zaraz przed gotowaniem na patelni aż się rozmrozi i większość wody odparuje
3. Tofu pokroić w kostki i gotować przez 3 minuty w wodzie
4. Pokroić cebulę i 4 ząbki czosnku w drobną kostkę. Pokroić pomidora na mniejsze kawałki (jeśli używamy "żywego", a nie przecieru)
5. W naczyniu/garnku zblendować składniki na sos do osiągnięcia gęstej i kremowej konsystencji:
- szpinak z częścią pozostałej wody
- odsączone nerkowce
- 2 całe ząbki czosnku
- pomidora
- kolendrę - 1 łyżeczka
- ostrą paprykę - 0.5 - 1 łyżeczki
- imbir - 1 łyżeczka
- sól - 0.75 łyżeczki
6. Rozgrzać olej na patelni i dodać do niego kmin rzymski. Następnie dodać cebulę, czosnek i pozostałe przyprawy:
- kurkumę* - 0.25 łyżeczki
- curry - 0.5 łyżeczki
- garam masalę* - 0.5 łyżeczki
- sól - 0.75 łyżeczki
- pieprz - 0.25 łyżeczki
7. Wlać na patelnię sos szpinakowy i dodać tofu. Podgrzewać ok. 10 minut do ugotowania się szpinaku.

Podawać z ryżem basmati / jaśminowym albo naanem.

[eliwinter]

arahja, wow!

[arahja]

eliwinter,

Kupiłam w Polsce nową Jadłonomię, dosłownie taki komentarz znalazłam pod jednym przepisem: "robić, nie zastanawiać się "
Więc: robić, nie zastanawiać się

[D.M.]

Dzisiaj ugotowałem i zjadłem trochę kukurydzy na kolbach. Chyba to po raz pierwszy ugotowałem kukurydzę w Polsce. Wcześniej ograniczałem się do tej w puszkach oraz w postaci chrupek czy płatków. Ale na kolbach jest smaczniejsza i romantyczniejsza. Przy czym część zjadłem bez soli, a część z solą; obie te metody mi pasują, ale z solą trochę smaczniej.