Veg - Wegetarianizm / Weganizm

[WhitePlate]

Dla ugotowania tej zupy wystarczy 4 składniki: woda, gryka, ziemniaki, sól. Można dodać jeszcze olej (albo masło jako opcja niewegańska). Jeszcze można dodać do zupycebule. Jeszcze można dodawać koper i inne zielone drobiazgi. Można też dodać kawałki marchewki.

Jeśli ktoś zechce spróbować ugotować taką zupę, to proszę uwzględnić jeszcze takie uwagi:
1. Gryki nie powinno być za dużo, bo inaczej woda nabywa jakiegoś takiego zbyt wyraźnego gryczanego posmak. Ilościowo powiem tak: na 450 ml wody gryki ma być nie więcej, niż łyżka z wierzchem.
2. Można różnie eksperymentować co do dodatkowych składników, ale proszę nie dodawać kapusty, bo będzie katastrofa.