Veg - Wegetarianizm / Weganizm Strona Główna Veg - Wegetarianizm / Weganizm
Forum dla Weg(etari)an

RegulaminRegulamin FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj  AlbumAlbum  DownloadDownload

Poprzedni temat «» Następny temat
Wege Boże Narodzenie
Autor Wiadomość
Martuśka 
Veg nad Vegami


Wiek: 40
Posty: 182
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-12-04, 17:34   

A czy ktoś z Was ma w planach piec wege pasztet?
Ja zabieram się do tego po raz pierwszy, znalazłam na forum przepis, który podobno zawsze wychodzi :) , ale może macie jeszcze jakieś pomysły?

Oprócz tego zrobię prawie tradycyjną sałatkę jarzynową, dodaję minimum majonezu, za to kładę bardzo dużo musztary, sałatka jest przez to mokra i nie potrzebuje tyle majonezu, nie ocieka nim a poza tym ma bardzo wyrazisty smak, który dobrze się uzupełnia z dobrymi jabłkami, wszyscy zawsze takie rozwiązanie chwalą, chociaż nie zdradzam im jak to osiągam :)

No i dalej szukam pomysłów...może groch z kapustą (bez tłuszczy) soute taki jak mojej babci...
 
 
yuka66 
Veg nad Vegami



Pomogła: 2 razy
Posty: 224
Skąd: Kopenhaga
Wysłany: 2011-12-04, 17:43   

Fajny majonez możesz zrobić miksując na krem awokado z sokiem z ogórków kiszonych. Pycha.
Ja będę piekła pasztet orzechowy ze sliwkami. Mam też gdzieś przepis z internetu na pasztet z selera. Jak Cię interesuje to poszukam i zalinkuję.
 
 
light sensitive 
Veg przez duże V
What next big sky



Pomogła: 11 razy
Wiek: 43
Posty: 1566
Skąd: z kąta
Wysłany: 2011-12-04, 19:25   

Martuśka napisał/a:
może macie jeszcze jakieś pomysły?


pasztet sojowy z grzybami. Zawsze wychodzi.
Miksuje ugotowaną gotowana soje dodaje starte pieczarki (duuzo), namoczone i posiekane suszone grzyby lesne, cebula, czosnek, troche przypraw, - mieszam, wrzucam w forme i do piekarnika.
_________________
„Jeśli wskutek nadmiernego jedzenia utkniesz w drzwiach frontowych czyjegoś domku, będziesz zmuszony pozwolić swemu gospodarzowi używać twoich tylnych łapek zamiast wieszaka na ręczniki. Cóż, tak to bywa.”
 
 
krzysztof
Veg Do Potęgi


Pomógł: 54 razy
Posty: 2876
Wysłany: 2011-12-04, 21:05   

WITAM :sloneczko:

Podobne tematy z forum:
VEGE ŚWIĘTA
http://www.forumveg.pl/viewtopic.php?t=410
Witariańskie święta : )
http://www.forumveg.pl/viewtopic.php?t=2753
wigilia,święta
http://www.forumveg.pl/viewtopic.php?t=1167


POZDRAWIAM Z ZIELONEJ GÓRY :sloneczko: :bye:
 
 
Martuśka 
Veg nad Vegami


Wiek: 40
Posty: 182
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-12-04, 21:50   

O kurcze, taki majonez..a to ciekawe, do czego to można stosować? rozumiem, że do sałatki jarzynowej pasuje?
A o przepis na pasztet z selera poproszę, jeśli znajdziesz chwilkę, bo właśnie ciągnie mnie w stronę warzyw. Chyba przejadłam się ostatnio pieczarkami :D
Ale taki pieczarkowy też muszę w końcu spróbować upiec, bo wszyscy mówią, że wychodzi.
Ewidentnie pieczarki w diecie bezmięsnej wiele wnoszą w kwestii smaku i aromatu.

A tu znalazłam ciekawostkę na święta - dla tych którzy jeszcze tęsknią za śledziami:
http://vegeabc.blogspot.c...ieczarkowe.html

i wege ryba - wygląda jak po grecku
http://vegeabc.blogspot.c...-rybe-karp.html

dzięki za linki, kurczę muszę się w końcu wziąć do tego gotowania a nie tylko rozmyślam co by mi pasowało...
 
 
yuka66 
Veg nad Vegami



Pomogła: 2 razy
Posty: 224
Skąd: Kopenhaga
Wysłany: 2011-12-04, 22:11   

Majonez z awokado możesz używać zamiast zwykłego majonezu, ja używam na przykład do surowki z pora i jabłka, do jarzynowej też będzie pasować.
A tu o pasztetach
Wątek o pasztetach
 
 
Surri 
Żona Admina
Pizdata


Pomogła: 78 razy
Wiek: 34
Posty: 11316
Skąd: Kraków
Wysłany: 2011-12-05, 11:36   

Pasztet a'la Surri

http://www.forumveg.pl/viewtopic.php?t=4109
8-)
_________________
Śpieszmy się kochać mężczyzn oni tak szybko tyją!

Połykaj z Surri
 
 
 
yuka66 
Veg nad Vegami



Pomogła: 2 razy
Posty: 224
Skąd: Kopenhaga
Wysłany: 2011-12-05, 12:15   

Ten pasztet chyba bedzie dobry, musze wyprobowac. Jajko mozna tez zastapic dwiema lyzkami maki ziemniaczanej.
 
 
Surri 
Żona Admina
Pizdata


Pomogła: 78 razy
Wiek: 34
Posty: 11316
Skąd: Kraków
Wysłany: 2011-12-05, 12:50   

Ja zwyczajnie odstawiłam. Nie widać różnicy
_________________
Śpieszmy się kochać mężczyzn oni tak szybko tyją!

Połykaj z Surri
 
 
 
Martuśka 
Veg nad Vegami


Wiek: 40
Posty: 182
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-12-05, 20:24   

wszystko brzmi smacznie
a na taki właśnie warzywny pasztet mam ochotę w grudniu
teraz tylko zbieram odwagę!!
 
 
ayla 
Veg Dojrzały
eksplorator



Posty: 59
Skąd: w podróży
Wysłany: 2011-12-09, 18:49   

Fajne pasztety wychodzą też z fasolki, czy innych strączkowych. Mieli się to to ugotowane z odrobiną oliwy i wody plus ulubione przyprawy, piecze i już. Ja zawsze jeszcze do masy wrzucam różne warzywa w kawałkach, wychodzi wtedy taki fajny, marmurkowy pasztet.

A na wigilię to zrobię pierogi (z kapustą i grzybami, oraz z kaszą gryczaną na ostro) i upiekę pełno ciastek. Mama pewnie też zrobi jakieś wegan potrawy dla mnie typu groch z kapustą. Babcinej kuchni nie ufam, bo dla niej na przykład "ta zupka bez mięsa jest tylko na skrzydełkach gotowałam"... ma już swoje lata i trudno jej pewne rzeczy wytłumaczyć... nie robi tego specjalnie, po prostu dla niej skrzydełka to nie mięso i już. Choć ostatnio mnie zaskoczyła tym, że dla samej siebie zrobiła naleśniki bez mleka i jajka i nawet mamie podsunęła pomysł by w ten sposób krokiety dla mnie sporządzić. Dlatego pierogi robię ja, bo wtedy będą na pewno wegańskie. I już. Nie walczę jakoś specjalnie z rodziną ani oni nie walczą ze mną. A mój mięsojedzący mężczyzna ubóstwia kuchnię wegańską!

Dlaczego kminek miałby być trujący?
_________________
Ryzykuj albo idź do domu.
 
 
leaf. 
Veg nad Vegami
młoda roślinożerna



Posty: 189
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-12-09, 19:08   

Ayla, masz jakiś sprawdzony przepis na wegańskie wigilijne ciastka?Ja umiem tylko owsiane póki co :oops:
_________________
"Tak więc żyję bez tłuszczów, bez mięsa czy ryb, ale czyniąc tak czuję się całkiem nieźle. Zawsze wydawało mi się, że człowiek nie narodził się, aby być drapieżnikiem"
- Albert Einstein


vegan <3
 
 
ayla 
Veg Dojrzały
eksplorator



Posty: 59
Skąd: w podróży
Wysłany: 2011-12-09, 20:05   

Najbardziej wigilijne są pierniczki. Poza tym dają duże pole do popisu w kwestii przypraw. Dodaję dodatkowo do ciasta ok 50-70g mąki arachidowej, mają fajny posmak.

Nie wiem, czy są typowo wigilijne, ale doskonale sprawdzają się też takie.

Moją uwagę przykuły też te, chociaż nie wiem co będzie bo pierwszy raz będę robić kruche ciasto. I do tego jeszcze na oleju.

A co do owsianych to bardzo je lubię. Robię takie bez mąki zupełnie.

Ja to w ogóle w kuchni dużo kombinuję i eksperymentuję ;)
_________________
Ryzykuj albo idź do domu.
 
 
Surri 
Żona Admina
Pizdata


Pomogła: 78 razy
Wiek: 34
Posty: 11316
Skąd: Kraków
Wysłany: 2011-12-09, 20:07   

ayla napisał/a:
Dlaczego kminek miałby być trujący?

Z tego samego powodu dla którego wierzę, że bez kawy umrę.
Ot takie moje subiektywne odczucia i małe wierzenia, bo jak ktoś kiedyś stwierdził w coś wierzyć trzeba ;)
_________________
Śpieszmy się kochać mężczyzn oni tak szybko tyją!

Połykaj z Surri
 
 
 
Martuśka 
Veg nad Vegami


Wiek: 40
Posty: 182
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-12-09, 21:34   

ja ciągle przygotowuję menu na wigilię i 2 dni świąt, na kartce wpisuję kolejne potrawy, potem wykreślam, zamieniam, na pewno zrobię:

SURRIstyczny pasztet (co to będzie co to będzie) :D
sałatkę jarzynową
kapustę z gorchem
barszcz czewrony do uszek teściowej z kapustą i grzybami
wege rybę po grecku zamawiam

ciasta zostawiam teściowej

i myślę dalej...
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group