Veg - Wegetarianizm / Weganizm Strona Główna Veg - Wegetarianizm / Weganizm
Forum dla Weg(etari)an

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj  AlbumAlbum  DownloadDownload

Poprzedni temat «» Następny temat
Przesunięty przez: taffit
2007-09-16, 21:35
Wegańska panierka ?
Autor Wiadomość
sincerity
Veg Do Potęgi


Pomógł: 8 razy
Posty: 2739
Wysłany: 2008-08-09, 13:52   

Jakub napisał/a:
Bułka tarta jest najlepsza, a przynajmniej na tyle dobra, że nigdy nie przychodziły mi do głowy myśli o jej zastąpieniu.

Najdoskonalszą formą panierki są otręby :mówięci: Ja mam akurat pszenne, idealnie w nich wyglądają usmażone kotlety.
_________________
Some are born to sweet delight,
Some are born to endless night.

 
 
vanityy 
Veg Do Potęgi



Pomogła: 4 razy
Wiek: 28
Posty: 2343
Skąd: Poznań
Wysłany: 2008-08-09, 19:01   

sincerity, a no, potwierdzam
kotlety z kalafiora w nich są pyszota !
_________________
- Tatooo. a gdzie sa ludzie? - pyta mały yeti
- Ludzie się skończyły - jedz dżem.


Można pogłaskać naszego królika i nadać mu imię. Królik ma to w dupie a państwu będzie miło
 
 
 
zojka3 
Łamacz Klawiatur



Posty: 251
Wysłany: 2008-08-19, 11:56   

Och, otręby! Na śmierć o nich zapomniałam!
 
 
Evergreen 
Łamacz Klawiatur



Pomógł: 2 razy
Posty: 397
Skąd: Komo
Wysłany: 2008-11-28, 13:47   

Są też gotowe mieszanki wegańskie. Ja znam jedną grochowo-kukurydziano-ryżowo-jaglaną :) , która jest naprawdę dobra
_________________
Zamiast szynki jedz jarzynki!
 
 
Margot 
Veg przez duże V



Pomogła: 2 razy
Wiek: 40
Posty: 1422
Skąd: Jasło/Gorlice
Wysłany: 2008-11-29, 11:45   

Evergreen napisał/a:
Są też gotowe mieszanki wegańskie. Ja znam jedną grochowo-kukurydziano-ryżowo-jaglaną :) , która jest naprawdę dobra


a można poznać więcej szczegółów :?:
_________________
Lilypie Premature Baby tickers
Daisypath Anniversary tickers

http://www.chatkamargot.blogspot.com/
 
 
 
Evergreen 
Łamacz Klawiatur



Pomógł: 2 razy
Posty: 397
Skąd: Komo
Wysłany: 2008-11-29, 19:17   

Pewnie, że można :) . Tu jest dokładny opis. Trochę to samoreklama :oops: :-)
http://www.evergreen.pl/g...ania-p-119.html
_________________
Zamiast szynki jedz jarzynki!
 
 
Rob 
Wyższy Stan Ducha



Wiek: 39
Posty: 739
Skąd: Southampton
Wysłany: 2008-11-30, 03:39   

Ja kiedyś jako panierki użyłem kaszki kus-kus. Było delikatnie twardawe ale ładnie wyglądało i niegłupio smakowało. Muszę to jeszcze dopracować.
_________________
Pozdrawiam :lewituje:
 
 
Margot 
Veg przez duże V



Pomogła: 2 razy
Wiek: 40
Posty: 1422
Skąd: Jasło/Gorlice
Wysłany: 2008-11-30, 13:57   

Evergreen napisał/a:
Pewnie, że można :) . Tu jest dokładny opis. Trochę to samoreklama :oops: :-)
http://www.evergreen.pl/g...ania-p-119.html


Dziękuję :sloneczko: Dobra autoreklama nigdy nie jest zła :bye:
_________________
Lilypie Premature Baby tickers
Daisypath Anniversary tickers

http://www.chatkamargot.blogspot.com/
 
 
 
vanityy 
Veg Do Potęgi



Pomogła: 4 razy
Wiek: 28
Posty: 2343
Skąd: Poznań
Wysłany: 2009-02-26, 16:43   

ja ostatnio wykombinowałam vegan panierkę w składzie: woda, mąka ziemniaczana + bułka tarta.
Z wody i skrobi ziemniaczanej wychodzi "jajkowe" fuj.
:bye:
_________________
- Tatooo. a gdzie sa ludzie? - pyta mały yeti
- Ludzie się skończyły - jedz dżem.


Można pogłaskać naszego królika i nadać mu imię. Królik ma to w dupie a państwu będzie miło
 
 
 
jagula
Pilny Veg


Posty: 39
Wysłany: 2009-02-26, 19:14   

vanityy napisał/a:
ja ostatnio wykombinowałam vegan panierkę w składzie: woda, mąka ziemniaczana + bułka tarta.
Z wody i skrobi ziemniaczanej wychodzi "jajkowe" fuj.
:bye:
taaaaa- tylko bułka tarta przeważnie nie jest wegan ...
 
 
vanityy 
Veg Do Potęgi



Pomogła: 4 razy
Wiek: 28
Posty: 2343
Skąd: Poznań
Wysłany: 2009-02-27, 09:56   

jak się robi samemu z veganskich rzeczy, to jest : ))
_________________
- Tatooo. a gdzie sa ludzie? - pyta mały yeti
- Ludzie się skończyły - jedz dżem.


Można pogłaskać naszego królika i nadać mu imię. Królik ma to w dupie a państwu będzie miło
 
 
 
jagula
Pilny Veg


Posty: 39
Wysłany: 2009-02-27, 10:32   

vanityy napisał/a:
jak się robi samemu z veganskich rzeczy, to jest : ))

oczywiście- niech się strzegą Ci co ufają nieopisanym sklepowym bułkom tartym ;)
 
 
Rob 
Wyższy Stan Ducha



Wiek: 39
Posty: 739
Skąd: Southampton
Wysłany: 2009-02-27, 20:41   

A ja mam bułkę tartą firmy GAMA i na składzie pisze: mąka pszenna, woda, sól, drożdże. Więc chyba nie jest robiona z odpadków piekarskich. Uznałem, że jest vegan i kupiłem. Wychodziłoby na to, że robią ciasto drożdżowe, pieką i mielą.
_________________
Pozdrawiam :lewituje:
 
 
spaceage 
Veg nad Vegami



Pomogła: 1 raz
Wiek: 37
Posty: 190
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2009-12-13, 16:42   

Ja robię podobną panierkę do tej opisanej przez vanityy:
- biorę coś co chcę opanierować i kolejno wkładam do:
- miska nr 1: mąką z solą i pieprzem
- miska nr 2: skrobia kukurydziana lub ziemniaczana rozmieszana z wodą lub mlekiem sojowym do powstania jajkowatego "gluta"
- miska nr 3: bułka tarta* z ziołami, papryką suszoną etc
i na patelnię!

* tak, tak, zanim ktoś zamarudzi - wegan bułką samodzielnie startą :) [/b]
 
 
msg 
Pilny Veg


Posty: 28
Wysłany: 2010-08-29, 08:48   

Kiedyś w jakimś programie kulinarnym widziałam panierkę z rozwałkowanych na proszek -lub prawie na proszek - płatków kukurydzianych (ignorancja mode on: płatki kukurydziane są wegańskie?), wypróbowałam do panierowania tofu wymieszane pół na pół z sezamem. Osobiście wolę sam sezam, ale takie płatki też mogą być. Jeśli panierka nie chce się trzymać, robię odrobinę czegoś na wzór jadalnego kleju z mąki i wody.
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group