Veg - Wegetarianizm / Weganizm

[kwintesencja]

czyli tylko zgniatarka tak? ktores roboty kuchenne maja te funkcje? a za te modele Jędrusiu dziękuję, rozejrzę się

[Elizeusz]

Dobry blender o odpowiedniej mocy 700W lub więcej idealnie załatwi sprawę. Sam używam do moczonego zboża typu pszenica i miksuje na formę pasty czy jogurtu więc no problemo

[Tomasz Makrela]

Chcę sobie kupić młynek do ziaren (mak, siemię, sezam). Tani ma być, dobrze i szybko mielić.

Znalazłem takie coś.

Brać?

[Anna]

O, ciekawe. Nie mam pojęcia, ale jesli się zdecydujesz, daj znać, czy spełnia wymagania, bo ja mam taką na strychu u mamy.

[ina]

Vegavani organizuje zbiorowe zamówienie Vitamixa. Jeżeli uzbiera się 12 chętnych - cena będzie wynosić 1680 zł.(1000 zł taniej niż u polskiego dystrybutora). Zainteresowani niech piszą do niedzieli na: catering@vegavani.com

[Jo_Super]

O raju! 1680zł za blender!?

Ja mam taki za mniej niż 50zł i się sprawdza. Może trochę trzeba ręką się namachać, ale w zasadzie to nie duży problem. 1680zł ło, jestem w szoku.

[petlik]

[Jędruś]

Vitamix ma problemy z małymi ziarnami typu mak, chia, amarantus, siemię.
Do takich małych ziaren najlepsze są młynki, zwłaszcza mlynek na mak firmy Porkert

Pełen zestaw to:
Młynek jeden lub dwa elektryczny i ręczny jako zabezpieczenie.
Blender do miksowania
Sokownik (ręczny typu lis na ovoce Porkert 2A – idealny do trawy pszenicznej) i sokownik elektryczny

Wersja luksusowa to wyciskarka typu Green star, Green Angel itp.

Pozdr.
Jędruś wegano-witarianin + B12
Zwolennik soku marchewkowego własnej roboty.
NO

[petlik]

Jak rozumiem jesteś w posiadaniu Vitamixa?
Jeśli tak to mógłbyś napisać w czym się sprawdza w czym zwykły blender (tj. za 50-200zł) nie znalazłby zastosowania? Rozumiem że z uzyskaniem masła orzechowego nie ma problemu? (przynajmniej coś takiego kojarzę z kilku filmików prezentacyjnych). No i tak ogólnie fajnie byłoby dowiedzieć się czy warto inwestować niemałą sumkę na wspomniany sprzęt.
Dodam że przy używaniu najzwyklejszego blendera za 50zł jak do owoców dodam len lub sezam to nie ma problemu z rozdrobnieniem ziaren (gorzej z makiem) więc zakładam że w Vitamixie raczej gorzej by nie było przy takich łączeniach?
Peace

[yuka66]

Vitamix blenduje ziarna sesamu, maku itp dodane do smoothie bez problemu. Jędruś pewnie ma na mysli mielenie na sucho. Ja nie mam dzbanka do suchych produktów, więc się nie wypowiem.

[petlik]

Ogólnie polecasz jak za tą cenę czy doradziłabyś coś tańszego?
+ stosujesz do jakichś nietypowych rzeczy do których nie nadałby się zwykły blender (zakładając że przed Vitamixem miałaś do czynienia z innymi blenderami aby wiedzieć co mam na myśli poprzez zwykły )

[yuka66]

Przed vitamix-em miałam kitchen aid i widzę taką różnicę, że vitamix blenduje do naprawdę kremowej konsystencji - nie wyczuwa się żadnych grudek. Dla mnie ma to znaczenie przy robieniu smoothie z zielonymi warzywami np z jarmużem czy przy robieniu mleka migdałowego czy kremu z orzechów nerkowców. Drugie ułatwienie to pałka do popychania bardziej gęstych mas - można to robić bez przerywania blendowania - bardzo pomocne przy robieniu np. serów z nerkowców, past itp.
Czy wart jest swojej ceny? Dla mnie tak, ale myslę, że to zależy od tego, do czego chce się go używać.

Ps.
Trzeba jeszcze dodac, ze bardzo łatwo się go myje, bez żadnego rozkręcania.

[petlik]

Dzięki za informacje -> przekonałaś mnie
Jako że z funduszami póki co nie bardzo to nie robiłem jakoś specjalnie rozeznania dlatego prosiłbym jeszcze o info co do modelu (pamiętam że będąc na stronie polskiego dystrybutora było tam kilka modeli do wyboru).
Przy okazji zapytam o mleko migdałowe / owsiane /itp. - czy filtrujesz zmielone migdały i czy przy tak drobno zmielonych w ogóle ma to znaczenie?

[yuka66]

Ja mam 5200. Nie znam innych i nie wiem jakie są różnice.
Mleka migdałowego nie potrzeba już przeciskać przez szmatkę, jest idealnie kremowe. Owsianego nigdy nie robiłam.

[petlik]

Pozwól że jeszcze trochę pomęczę
Jako że kiedyś robiłem mleko migdałowe i zupełnie mi nie podeszło (namoczone przez noc migdały obrane ze skórki i zmiksowane) to chciałem się dowiedzieć czy dodajesz coś specjalnie do smaku czy to może kwestia samego gatunku migdałów / ew. preferencji smakowych? No i jeszcze sprawa proporcji migdałów do wody.