Veg - Wegetarianizm / Weganizm Strona Główna Veg - Wegetarianizm / Weganizm
Forum dla Weg(etari)an

RegulaminRegulamin FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj  AlbumAlbum  DownloadDownload

Poprzedni temat «» Następny temat
Świnoujście-El Papa–Cafe Hemingway-wegańskie ciast
Autor Wiadomość
krzysztof
Veg Do Potęgi


Pomógł: 54 razy
Posty: 2836
Wysłany: 2016-09-19, 11:53   Świnoujście-El Papa–Cafe Hemingway-wegańskie ciast

:sloneczko:

Na kawę do Hemingwaya - Gazeta Turystyczna Świnoujście, wiosna 2016.
https://issuu.com/turystyka/docs/gazeta_pl_1.2016
https://issuu.com/turystyka/docs/gazeta_pl_1.2016+&cd=1&hl=pl&ct=clnk&gl=pl&client=firefox-b
Cytat:
Przy deptaku w centrum Świnoujścia znajduje się kawiarnia „El Papa – Cafe Hemingway”. Spotkały się w niej dwie pasje. Pasja pieczenia i konsumowania ciast, oraz rodzinna miłość do literatury. Dlaczego patronem tego miejsca został akurat Ernest Hemingway? – To jeden z naszych ulubionych pisarzy, a ze względu na jego barwny życiorys uznaliśmy, że idealnie nadaje się na patrona kafejki. Goście często pytają, czy Hemingway był kiedyś w Świnoujściu. Odpowiadamy tak: nie jest potwierdzone, że nie był. Za to jesteśmy pewni, że jest z nami duchowo – czasem, kiedy otwieramy rano kawiarnię okazuje się, że w nocy ktoś poprzestawiał książki, a w butelce Havana Club brakuje trochę rumu – śmieje się Bartosz, który na co dzień prowadzi wraz z mamą Elą i bratem Markiem, to klimatyczne miejsce. Bartosz sam otarł się o literaturę, jest autorem dwóch powieści, których akcja dzieje się w Świnoujściu. Jego debiutancka „Beczka soli” nadal ma swoich sympatyków. Przez ostatnie lata pisał scenariusze seriali. Kilkanaście miesięcy temu zrobił sobie przerwę i wrócił z Warszawy do rodzinnego miasta by wraz z rodziną budować atmosferę kawiarni. Najpierw wraz z przyjaciółmi stworzyli wystrój lokalu, a teraz całe serce wkładają w jakość ciast i wyrobów. Niektóre z nich są autorskie, a receptury są rodzinną tajemnicą. Całej ekipie bliskie są idee zdrowego życia: Co weekend, a często też w dni powszednie, pieczemy słodkości w pełni wegańskie – opowiada pani Ela. – Nasze torty bezowe oraz ciasta czekoladowe są bezglutenowe, bez grama mąki i proszku do pieczenia. Jesteśmy z nich naprawdę dumni. Kawiarnia serwuje również przekąski niesłodkie, przebojem jest roślinny smalczyk z cebulką i jabłkiem na bazie oleju kokosowego. Potraw mięsnych tu nie znajdziecie – lokal jest miejscem przyjaznym zwierzętom – chętnie je tu goszczą, ale nie na talerzu. W progu zawsze stoi miska z wodą, a w szufladzie na czworonogów czekają smakołyki. Na półkach znajduje się mnóstwo książek, ich wybór nie jest przypadkowy. Każdą można zdjąć z półki i poczytać – ktoś ma ochotę na Hemingwaya w oryginale, po niemiecku, holendersku lub w innych językach (nawet gruzińskim)? – proszę bardzo! Wrażenie robią ściany, a zwłaszcza wiszące tam obrazy, albowiem cyklicznie organizowane są wystawy zaprzyjaźnionych artystów. A także, oczywiście, spotkania autorskie z pisarzami. „Papa” – tak przyjaciele nazywali Hemingwaya. Dziś przyjaciele książek i sztuki, oraz ci którzy po prostu lubią ludzi, spotykają się w El Papie, na kawie, ciastku, przy książce, a czasem sącząc ulubiony drink patrona – Papa Doble. – Otworzyliśmy się 1 stycznia 2015 roku i dość szybko okazało się, że nieświadomie pracujemy według pewnej idei – mówi Marek. – Wszystko robimy tak, jakbyśmy robili to dla siebie. – Dochodzą nas słuchy, że podobno jest to całkiem fajna kawiarnia – uśmiechają się właściciele.



El Papa - miejsce przyjazne czworonogom
https://www.facebook.com/...624236067705535







zdjęcia z "El Papa – Cafe Hemingway”
https://www.facebook.com/elpapacafe/photos

pzdr.
 
 
Degon 
Veg przez duże V



Pomógł: 29 razy
Posty: 1395
Skąd: vgvhj
Wysłany: 2016-09-19, 18:07   

Hm… skoro patronem tego miejsca („przyjaznego zwierzętom” gdzie „potraw mięsnych nie znajdziecie”) został Ernest Hemingway to proponuję, aby celem wzbogacenie wystroju lokalu (i pełniejszego oddania hemingwayowskiego ducha i klimatyczności) takie oto zdjęcia pana Hemingwaya (zapalonego myśliwego, rybaka oraz ogromnego entuzjasty corridy - czemu wyraz oczywiście dawał w swoich powieściach) oprawione w ramkę powiesić na ścianach:








Aaa… i może też jakiś cytat patrona tego lokalu, i też w ramkę oprawić i na ścianę… O, np. ten:

„Jak dotąd, jeśli idzie o moralność, wiem tylko, że moralne jest to, po czym czujemy się dobrze, a niemoralne to, po czym czujemy się źle, i walka byków, oceniana według takich kryteriów, jest dla mnie bardzo moralna, ponieważ czuję się doskonale, kiedy trwa, i mam poczucie życia i śmierci, śmiertelności i nieśmiertelności, a kiedy się zakończy, jest mi bardzo smutno, ale czuję się wspaniale”.

----
Kilka ciekawostek o patronie tego lokalu (przyjaznego zwierzętom, gdzie potraw mięsnych nie znajdziecie):

„Mało osób wie, że myślistwo było prawdziwą pasją Ernesta. Pewnego dnia zabrał swoją trzecią żonę i dwójkę dzieci na polowanie, podczas którego ustrzelił ponad 400 zajęcy. Można powiedzieć, że przykład szedł z góry, ponieważ ojciec Hemingwaya kazał mu w wieku zaledwie 3 lat zabić jeżozwierza, a później przygotować i zjeść.”

„Jego ekscentryzm dał się poznać nawet podczas zwykłej wyprawy na ryby - wędka była wyjątkowo nieporęczna i Ernest często pomagał sobie dobrze nabitą strzelbą.”
_________________
"A Degon noge da"*

*autor tegoż genialnego palindromu pozostaje nieznany
 
 
filifjonka 
Veg przez duże V
powered by plants



Pomogła: 37 razy
Wiek: 30
Posty: 1939
Skąd: dupa
Wysłany: 2016-09-19, 20:30   

Ha, no faktycznie, troche nie wycelowali z tym patronem... :P
_________________
Ostatecznie wszystko, co żyje, ma w środku jakąś kiszkę.
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  


Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group